En 2017, j’ai découvert une passion pour la mixologie, je m’amusais à créer différentes recettes et à les faire partager avec mes amis lors d’occasions festives. Afin de gagner du temps sur la préparation et pouvoir servir tout le monde au même moment, je produisais plusieurs bouteilles à l’avance.
C’est à partir de ce moment là que l’idée du « cocktail déjà prêt » a emergé. En étudiant le marché du cocktail auprès des restaurateurs je me suis rendu compte qu’une grande partie d’entre eux ne veulent pas en proposer car ils le considèrent trop long et trop compliqué à faire.
Cependant le cocktail est l’une des ventes les plus rentable de la restauration.
Mixxer est née dans le but d’apporter à vos clients ou à vos amis des cocktails frais et de qualité sans aucune préparation en amont.
Baigné depuis toujours dans le milieu de la restauration de part mes parents, j’ai su analyser les points positifs de vendre des cocktails dans la restauration. De part mes expériences en tant que barman dans différents restaurants, j’ai toujours cherché à améliorer mes recettes et apporter de l’originalité dans chacune d’entre elle. Mais avec le débit, certaines recettes nécessitaient trop de préparation pour pouvoir les proposer tous les jours. De là est venu Mixxer.
