C’est en 2017 que tout a commencé. Une passion naissante pour la mixologie, l’art subtil de marier les saveurs et de créer des expériences sensorielles uniques. Très vite, les soirées entre amis sont devenues un terrain d’expérimentation, où chaque cocktail imaginé était l’occasion de surprendre et de rassembler.
Pour faciliter le service et préserver l’instant, une idée simple a émergé : préparer les cocktails à l’avance, dans des bouteilles soigneusement assemblées, sans rien sacrifier à la fraîcheur ni à la qualité. Une solution artisanale, née du désir d’allier efficacité et exigence gustative.
En allant à la rencontre de professionnels de la restauration, un constat s’est imposé : si les cocktails séduisent les clients, ils représentent souvent une contrainte opérationnelle pour les établissements. Manque de temps, de personnel formé, de constance dans l’exécution… autant de freins à une offre pourtant hautement rentable.
C’est de cette tension entre envie et réalité qu’est née MIXXER : une marque pensée pour réconcilier exigence culinaire et fluidité de service. Notre mission est claire : proposer des cocktails prêts à servir, frais, élégants et parfaitement équilibrés — pour que chaque établissement puisse offrir une expérience premium, sans compromis.
Aujourd’hui, MIXXER incarne cette ambition : élever le cocktail au rang d’évidence, en sublimant le savoir-faire artisanal à travers une solution pensée pour les professionnels.
